Fagor Stół Chłodniczy Ze Zlewem Concept+ Emsp-150-Pl-F

Fagor Stół Chłodniczy Ze Zlewem Concept+ Emsp-150-Pl-F – chłodzenie i zlew w jednym, w układzie pod małą przestrzeń

Jeśli w kuchni lub zmywalni liczy się każdy metr, a jednocześnie chcesz mieć pod ręką miejsce na przygotowanie i bieżące odprowadzanie płynów, Fagor Stół Chłodniczy Ze Zlewem Concept+ Emsp-150-Pl-F jest propozycją, która łączy dwie funkcje w jednym urządzeniu. To dwudrzwiowy stół chłodniczy wyposażony dodatkowo w zlew, dzięki czemu możesz wygodnie wykonywać czynności związane z myciem i pracą na produktach schłodzonych bez zbędnych przestojów.

Model Concept+ z linii Concept Snack został zaprojektowany z myślą o intensywnym użytkowaniu: solidna konstrukcja, łatwe czyszczenie oraz dopracowana kontrola temperatury sprawiają, że urządzenie sprawdza się zarówno w gastronomii, jak i w obiektach, gdzie liczy się higiena i powtarzalność procesów.

W praktyce zlew jest zintegrowany z komorą roboczą, a sama komora ma wymiary 330×330×200 mm. To rozwiązanie, które ułatwia organizację pracy i pomaga utrzymać porządek w strefie przygotowania.

Jak działa chłodzenie w linii Concept Snack? Stabilna temperatura i kontrola procesu

W tym modelu zastosowano wymuszony obieg systemu chłodzenia wewnątrz urządzenia. Oznacza to równomierniejsze rozprowadzanie chłodu i stabilniejsze warunki pracy, co ma znaczenie przy przechowywaniu produktów w wymaganym zakresie temperatur.

Za efektywność odpowiada także parownik z miedzianymi przewodami oraz aluminiowymi klapami. Do tego dochodzi poliuretanowa izolacja wtryskiwana o grubości 50 mm i gęstości 40 kg/m3, która wspiera utrzymanie zadanych parametrów również wtedy, gdy drzwi są otwierane wielokrotnie.

Temperaturę i przebieg odmrażania kontroluje numeryczny wyświetlacz dla elektronicznej i cyfrowej regulacji. Dodatkowo producent przewidział alarm dla długiego otwarcia drzwi, co pomaga ograniczać straty chłodu i wspiera utrzymanie właściwych warunków przechowywania.

Wygoda obsługi: drzwi, półki, samo-zamykanie i oświetlenie

Codzienna praca w kuchni wymaga sprawnej obsługi, dlatego w urządzeniach Concept Snack zastosowano rozwiązania ułatwiające załadunek i rozładunek. W tym modelu działa funkcja samozamykania oraz funkcja stay open, dzięki czemu możesz dopasować sposób pracy do tempa obsługi i zakresu wykonywanych czynności.

Wnętrze jest zaprojektowane tak, aby czyszczenie było prostsze. Zastosowano zaokrąglone i osadzone panele wewnątrz, co ogranicza miejsca trudne do doczyszczenia. Do tego dochodzą wyjmowane półki z regulacją wysokości, pokryte plastikiem epoksydowym – to praktyczny detal w środowisku, gdzie liczy się higiena i szybka pielęgnacja.

Wymiary półek wynoszą 405 × 460 mm. Producent przewidział też wyposażenie: 1 półka na każde drzwi oraz 1 zestaw prowadnic tac. Dodatkowo wewnątrz znajduje się wbudowane odprowadzanie odpadów płynnych – rozwiązanie, które wspiera utrzymanie porządku w strefie zlewu.

Materiał i detale, które robią różnicę w codziennej eksploatacji

Korpus i wnętrze urządzenia wykonano z austenitycznej stali nierdzewnej – zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz (z wyjątkiem galwanizowanego panelu tylnego). Taki dobór materiałów sprzyja trwałości oraz ułatwia utrzymanie czystości w warunkach intensywnej pracy.

W dolnej części zastosowano nogi ze stali nierdzewnej z regulacją wysokości. To ważne, gdy urządzenie ma zostać precyzyjnie wypoziomowane, a także gdy podłoże nie jest idealnie równe.

Na tyle znajduje się rant tylny o wysokości 4 cm, który chroni przed zachlapaniem. Dla wielu użytkowników to jeden z tych elementów, które realnie wpływają na utrzymanie porządku i ograniczenie rozprysków w strefie pracy.

Temperatury i warunki pracy: zakres oraz klasa klimatyczna 4

W zależności od potrzeb urządzenie może pracować w trybie chłodziarki lub zamrażarki. Dla chłodzenia zakres wynosi -2 ºC do +8 ºC, a dla zamrażania -18 ºC do -22 ºC. Takie parametry ułatwiają dopasowanie urządzenia do różnych produktów i etapów przygotowania.

Ważnym czynnikiem jest też środowisko pracy. Producent określa temperaturę otoczenia 43 ºC (oznaczoną w specyfikacji jako (*)) oraz klasę klimatyczną 4. To istotne w lokalach, gdzie panuje wyższe obciążenie cieplne lub intensywnie pracuje wentylacja i sprzęt gastronomiczny.

W praktyce alarm długiego otwarcia drzwi oraz kontrola odmrażania pomagają utrzymać stabilne warunki w trakcie pracy zmianowej – szczególnie wtedy, gdy ruch w kuchni jest duży.

Opcje do indywidualnej wyceny – dopasuj stół do swojego układu

Producent przewidział możliwość konfiguracji urządzeń pod konkretny projekt. W wariantach do indywidualnej wyceny dostępne są m.in. elementy wpływające na ergonomię i sposób montażu.

• Komplet kółek (montowane fabrycznie), bez rantu tylnego, bez blatu
• A także różne konfiguracje szuflad, agregat po lewej stronie oraz panoramiczne otwarcie drzwi

Jeśli zależy Ci na rozwiązaniach pod konkretną zabudowę, warto zwrócić uwagę na dodatkowe opcje: tył ze stali nierdzewnej, blokada (standardowo w drzwiach szklanych) czy ogrzewana oprawa drzwi, która pomaga uniknąć skraplania w środowisku o wysokiej wilgotności.

Wybierając wersję zlewu i układu pod Twoją kuchnię, łatwiej zaplanować logistykę pracy – od strefy mycia po szybkie schładzanie i przechowywanie produktów.