Hert Krajalnica Tarczowa Premium Touch S Mhs

Hert Krajalnica Tarczowa Premium Touch S Mhs – krojenie pieczywa na poziomie, który widać

W dobrze prowadzonej piekarni i w punkcie sprzedaży pieczywa liczy się tempo, powtarzalność i estetyka podawanych kromek. Hert Krajalnica Tarczowa Premium Touch S Mhs to nowoczesna krajalnica tarczowa z serii PREMIUM TOUCH, zaprojektowana jako model wolnostojący do krojenia różnego rodzaju chleba bezpośrednio przy kliencie. Dzięki temu możesz liczyć na świeże porcjowanie pieczywa, a jednocześnie utrzymać porządek i wygodę pracy w miejscu sprzedaży.

To urządzenie powstało z myślą o obsłudze sklepu – ma czytelne sterowanie i rozwiązania, które ułatwiają codzienną obsługę. Producent stawia na precyzję oraz na to, by nawet „trudniejsze” bochenki nie stanowiły problemu. W praktyce oznacza to krojenie zarówno delikatnego pieczywa pszennego, jak i mieszanego, a także żytniego oraz żytniego razowego z dużą zawartością nasion.

Precyzja dzięki tarczy ø420 mm i regulacji grubości 4–24 mm

Jednym z kluczowych elementów Hert Krajalnica Tarczowa Premium Touch S Mhs jest nóż tarczowy o zwiększonej średnicy ø420 mm. Taka konstrukcja pomaga utrzymać wysoką jakość cięcia również wtedy, gdy pieczywo jest bardziej wymagające – dotyczy to m.in. bochenków o zwartej strukturze i pieczywa z dodatkami. Efekt? Bardziej równe kromki i łatwiejsze porcjowanie.

Urządzenie oferuje wybór grubości krojenia w zakresie 4–24 mm, regulowany co 5 mm. To bardzo ważne, bo w sprzedaży pieczywa często zmieniają się oczekiwania klientów: jedni wybierają cienkie kromki, inni grubsze. Dzięki tej funkcji obsługa może szybko dopasować ustawienia do aktualnego zapotrzebowania.

Warto też podkreślić, że model jest przeznaczony do krojenia także pieczywa ciepłego – czyli w warunkach, gdzie świeżość ma bezpośredni wpływ na decyzję zakupową.

Panel dotykowy TOUCH SCREEN, tryby krojenia i tempo 200 kromek/min

Seria PREMIUM TOUCH wyróżnia się sterowaniem elektronicznym TOUCH SCREEN. Panel pozwala nie tylko ustawić grubość, ale też pracować sprawnie w rytmie punktu sprzedaży. To wygodne rozwiązanie, gdy liczy się szybka reakcja i ograniczenie czasu na obsługę maszyny.

W Hert Krajalnica Tarczowa Premium Touch S Mhs zastosowano również rozwiązania wspierające krojenie funkcyjne. Możliwe jest wykonywanie cięć typu połówki chleba (lub połówek) oraz skrojenie drugiej części na kromki. To przydatne, gdy chcesz przygotować porcje w określony sposób, np. pod konkretne zamówienie.

Producent deklaruje zwiększoną wydajność: o 20% w porównaniu do wcześniejszych rozwiązań w serii, a samo tempo krojenia wynosi 200 kromek/min. W praktyce przekłada się to na sprawną realizację większych kolejek i lepszą organizację pracy.

• TOUCH SCREEN z wyborem grubości krojenia 4–24 mm
• Funkcje krojenia umożliwiające przygotowanie połówkowych porcji

Dopasowanie do sklepu: wymienne kolory frontów i ergonomia pracy

W punkcie sprzedaży liczy się spójność wizualna. Ten model ma wymienne kolory frontów maszyn, dzięki czemu można dopasować wygląd urządzenia do kolorystyki wnętrza – tak, aby krajalnica nie zaburzała estetyki stanowiska piekarniczego.

Hert Krajalnica Tarczowa Premium Touch S Mhs jest maszyną wolnostojącą, zaprojektowaną tak, aby łatwo ją wkomponować w układ stanowiska. Wymiary urządzenia (LxBxH) to 650 x 710 x 1130 mm, co pomaga zaplanować przestrzeń zarówno pod samą krajalnicę, jak i pod wygodne przygotowanie pieczywa.

Producent przewidział także typowe gabaryty krojonego chleba: 320 x 140–160 x 320 mm. To oznacza, że krajalnica jest przygotowana do pracy z bochenkami o zbliżonych rozmiarach, typowych dla handlu detalicznego.

Parametry, które mają znaczenie w codziennym użytkowaniu

Wybierając krajalnicę do sklepu, warto zwracać uwagę na parametry elektryczne, poziom hałasu oraz wydajność. Hert Krajalnica Tarczowa Premium Touch S Mhs pracuje z zasilaniem ~230V, a jej moc urządzenia wynosi 2,1 kW. To istotne przy planowaniu pracy w lokalu i doborze odpowiedniego zasilania.

Hałas pracy został określony na poziomie 67 dB. Dla wielu punktów sprzedaży to informacja kluczowa, bo wpływa na komfort obsługi oraz funkcjonowanie w przestrzeni handlowej.

Jeśli zależy Ci na sprzęcie, który łączy wydajność, precyzyjne ustawienia i nowoczesny panel sterujący, ta krajalnica spełnia wymagania w wielu scenariuszach – od krojenia pieczywa pszennego po żytnie razowe z nasionami.

Jak najlepiej wykorzystać możliwości krajalnicy w sklepie

Jeżeli Twoim celem jest konsekwentna jakość kromek, zacznij od dopasowania grubości do rodzaju pieczywa. Hert Krajalnica Tarczowa Premium Touch S Mhs pozwala ustawić parametry w zakresie 4–24 mm, co ułatwia obsługę różnych preferencji klientów – od cienkich kromek po bardziej treściwe porcje.

W przypadku pieczywa o trudniejszej strukturze sprawdza się tarcza o średnicy ø420 mm, która pomaga utrzymać precyzję cięcia. Dodatkowo możliwość krojenia pieczywa ciepłego rozszerza zastosowanie urządzenia, gdy świeżość jest kluczowa.

Warto też korzystać z funkcji krojenia funkcyjnego, gdy potrzebujesz przygotować połówkowe porcje lub zamówienia o specyficznej formie. Dzięki temu obsługa może szybciej realizować różne typy sprzedaży bez przestojów.